位於美食之都的煙波台南館，頂級主廚發揮巧思將在地美食文化融入料理中。
「食東西」自助餐廳晨間打造陽光活力的早餐自助吧，台南在地美食這裡通通吃得到；晚間則推出橫跨東、西方多國的百匯自助餐。無國界料理餐酒館「隱糧」，將歐陸經典佳餚變奏，注入台味靈魂─在地季節食材、台南傳統元素，推出多道演繹台味西吃的獨家創新料理；並有特選葡萄酒藏、原創特調雞尾酒等可以小酌。
隱糧食東西
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