台南美食推薦 | 必收不踩雷小吃、餐廳 - 煙波大飯店台南館飯店在

25 4 月, 2023 by dorina

台南美食推薦 | 必收不踩雷小吃、餐廳

如果說台南是美食之都，一定不會有人反對！走在台南街上，遍地的小吃和餐廳，但每個人都只有一個胃，要怎麼吃CP值最高呢？走入國華街琳瑯滿目的美食，要吃米糕還是潤餅好？波編幫大家挑選幾間絕不踩雷小吃和餐廳，讓我們一起出發去探索台南美食吧！

文章授權部分截錄於好好玩台灣

照片授權：IG @beshin_wang

阿松割包是台南必吃的美食之一，口味有油脂豐富的普通包、瘦肉為主的瘦肉包、還有外面吃不到的豬舌包，有別於較油膩的滷肉，店家全部都是用水煮方式料理因此肉片格外清爽，配料有白蘿蔔與酸菜，畫龍點睛的花生粉也改用獨門的用花生醬，整體獨特的滋味令人食指大動。

【店家資訊】
地點：台南市中西區國華街三段181號
營業時間：08:00~18:00（週四公休）

照片授權：IG @jpc_foodie

矮仔成蝦仁飯從西元1922年大正時期營業至今，已邁入百年！蝦仁飯是由高湯與白飯拌炒而成，口感類似日式炊飯，鋪上約十隻真材實料的蝦仁，配上米飯每一口都是幸福，另外建議可以加顆香煎半熟鴨蛋蓋在飯上，配上爆漿的蛋黃更是令人垂涎。

【店家資訊】
地址：台南市中西區海安路一段66號
營業時間：08:30~19:30（週二公休）

照片授權：IG @jessiiimee

人氣爆紅的「八兩雞」大雞腿以及「三兩腿」棒棒腿，有別餘坊間厚皮炸雞，古早味式的酥脆薄皮將鮮嫩多汁的雞肉緊緊鎖在內，一口咬下肉汁直流卻不油膩，配上淡淡中藥香的胡椒粉簡直是傳統炸雞界的模範生！

【店家資訊】
地址：台南市中西區國華街三段22號
營業時間：12:00~18:00（週一、二公休）

爐烤香料堅果豬佐Q梅肉汁(左)、雙魚檸檬盒(右)

煙波主廚團隊於今年春夏，特選「鮪魚腹肉」，限時推出一泊二食「豪饗」方案，秉持旬令四季的理念，蒐羅在地當季食材，獻上「香煎鮪魚腹、干貝、蝦佐白酒鮭魚卵醬汁」、「雙魚檸檬盒」、「爐烤香料堅果豬佐Q梅肉汁」融合風土的特色料理，滿足饕客挑剔的味蕾。

【店家資訊】
地址：台南市中西區永福路一段269號
供應期間：2023/04/01(六) – 2023/06/30(五)

照片授權：哞麻溫體牛肉湯

走進外觀全白的牛肉湯店，讓人驚豔的是店內裝潢就像一間韓式咖啡廳，完全不會讓人聯想到小吃和火鍋！這裡不只可以吃牛肉小吃、熱炒外，還有牛肉火鍋的選擇，清爽的牛肉湯底搭配台南溫體牛，簡直是人間美味，讓人不自覺的一口接著一口吃！

【店家資訊】
地址：台南市中西區忠義路二段65號
營業時間：週一 – 週日 (週二公休)